Menú a la carta
Aquí puedes disfrutar de un menú con precios por plato y explorar una variedad de sushi fusión y pizza gourmet en una sola experiencia.
Los precios indicados se refieren únicamente a pedidos a la carta.
Ibiza special
1. CARPACCIO DE VIEIRAS
Vieiras, wasabi fresco, sriracha, salsa de passion fruit, salsa de perejil, lima
2. CARPACCIO DE SALMÓN
Salmón, salsa de aguacate, salsa de wasabi y yuzu, lima y perlas de arroz
3. SALMÓN PASSION FRUIT
Salmón, mango, salsa passion fruit, salsa perejil y perlas de arroz
4. CARPACCIO DE LUBINA
Lubina, salsa de yuzu y sésamo, lima, mayonesa, Ikura
5. OCEAN CARPACCIO
Salmón, lubina, atún, gamba, salsa ponzu, pistacho y lima
6. FU SALMÓN
Salmón, piña, salsa flambé, salsa teriyaki, perejil, filamentos de guindilla secos y sal en escamas
7. MILHOJAS DE TRUFA
3 pz. hojaldre crujiente, atún picante, salsa de trufa, cebollino y queso crema
8. MILHOJAS DE SALMÓN
3 pz. hojaldre crujiente, salmón picante, salsa teriyaki, wasabi fresco, queso crema y cebollino
9. TACO DE SALMÓN
1 pz. salmón picante, cebollino, salsa teriyaki, salsa aguacate, lima y queso crema
10. TACO DE ATÚN
1 pz. atún picante, burrata, carpaccio de trufa, salsa teriyaki, cebollino y queso crema
11. CRISPY SALMÓN
1 pz. arroz frito, salmón picante, salsa teriyaki, cebolla frita, queso crema y cebollino
12. CRISPY TUNA
1 pz. arroz frito, atún picante, foie, salsa teriyaki, queso crema y cebollino
13. TARTAR DE SALMÓN
Salmón, lima, Kataifi, cebollino, salsa ponzu, salsa perejil y mayonesa
14. TARTAR DE AGUACATE
Aguacate, kataifi, salsa de soja
15. SALMÓN TRUFADO
2 pz. arroz, salmón, queso crema, trufa
16. SAKE CLASSIC
2 pz. Arroz, alga nori, tartar de salmón picante, cebollino
17. SAKE GRANCHIO
2 pz. arroz, salmón flambeado, surimi, gamba, mayonesa, tobiko, cebollino
18. PHILADELPHIA IKURA
2 pz. arroz, salmón, queso crema, Ikura
19. GIO FLAMBÉ
2 pz. arroz, salmón flambeado, salsa flambé, lima, pistacho
20. NIGIRI SAKE
2 pz. arroz y salmón
21. NIGIRI TUNA
2 pz. arroz y atún
22. NIGIRI SUZUKI
2 pz. arroz y lubina
23. NIGIRI EBI
2 pz. arroz y gamba cocida
24. NIGIRI UNAGUI
2 pz. Arroz, anguila, alga nori, salsa teriyaki, sésamo
25. SALMÓN FLAMBÉ
2 pz. arroz, salmón flambeado, salsa teriyaki, mayonesa y cebollino
26. ATÚN FLAMBÉ
2 pz. arroz, atún flambeado, salsa teriyaki, mayonesa y cebollino
27. SASHIMI SAKE
4 pz. salmón
28. SASHIMI MAGURO
4 pz. atún
29. SASHIMI BURRATA
Salmón, atún, lubina, tomate cherry, burrata, salsa de passion fruit, salsa teriyaki, salsa perejil y lima
30. SASHIMI TRUFFLE DELUXE
6 pz. Salmón flambeado, aguacate, salsa de trufa, carpaccio de trufa, ikura
MAKI FRITO
31. SUZUKI TRUFADO
6 pz. Arroz, alga nori, lubina picante, aguacate, cebollino, salsa de trufa y salsa teriyaki
32. MINI FRITO CAPRICCIOSA
6 pz. arroz, alga nori, salmón picante, cebollino, kataifi y salsa teriyaki
33. FRITO MANGO
6 pz. arroz, alga nori, aguacate, queso crema, mango, salsa de mango y polvo de remolacha
34. FRESA
6 pz. arroz, alga nori, salmón picante, fresa, cebollino, salsa teriyaki y salsa de fresa
35. HOSSO SAKE
6 pz. arroz, alga nori y salmón
36. HOSSO MAGURO
6 pz. arroz, alga nori, atún
37. HOSSO AVOCADO
6 pz. arroz, alga nori y aguacate
38. SALMÓN ORO
8 pz. salmón, aguacate, salsa de trufa
39. TIGRE
8 pz. langostino frito, aguacate, queso crema, salmón, salsa de trufa, salsa teriyaki
40. KING ROLL
8 pz. langostino frito, surimi, aguacate, queso crema, tobiko, salsa teriyaki, cebollino y algas
41. CHIKEN TERIYAKI
8 pz. Pollo, pepino, queso crema, salsa teriyaki, cebollino
42. EBITEN
8 pz. langostino frito, aguacate, queso crema, kataifi, salsa teriyaki y cebollino
43. EXÓTICO
8 pz. langostino frito, aguacate, queso crema, tartar de salmón picante, cebollino y mayonesa picante
44. SALMÓN SPICY
8 pz. tartar salmón picante, salmón, aguacate, mayonesa picante y cebollino
45. SPICY TUNA
8 pz. tartar atún picante, aguacate, atún, mayonesa picante, salsa de trufa y cebollino
46. FLAMBË
8 pz. tartar de salmón picante, aguacate, pistacho, salsa teriyaki, salsa flambé
47. ATÚN TRUFADO
8 pz. langostino frito, atún flambeado, aguacate, queso crema, salsa teriyaki, salsa trufa y cebollino
48. SALMÓN AVOCADO
8 pz. salmón, aguacate, sésamo
49. SALMÓN TOBIKO
8 pz. salmón, aguacate, tobiko, mayonesa picante
50. ANGUILA ROLL
8 pz. Anguila, aguacate, queso crema, salsa teriyaki, cebollino
PIZZAS CLÁSICAS
51. MARGARITA
Salsa de tomate, mozzarella, albahaca y aceite de oliva
52. MARINARA
Salsa de tomate, tomate cherry, ajo, albahaca, orégano, aceite de oliva
53. COSACCA
Salsa de tomate, queso pecorino, ajo, tomate confitado, albahaca, orégano, aceite de oliva
54. CACIO E PEPE
Queso Pecorino, pimienta y aceite de oliva
55. PARMIGIANA
Salsa de tomate, queso ahumado, berenjema al horno, albahaca, orégano, queso parmesano
56. NAPOLITANA
Salsa de tomate, albahaca, alcaparras fritas, aceitunas negras, orégano, anchoas y aceite de oliva
57. DIÁVOLA
Salsa de tomate, tomate cherry, provolone ahumado, salami picante, albahaca, guindilla seca, aceite de oliva
58. CAPRICCIOSA
Salsa de tomate, mozzarella, jamón cocido, champiñones, aceitunas negras, huevo duro, albahaca y aceite de oliva
SANSHI PIZZAS
59. VERANO
Mozzarella, jamón serrano, burrata y aceite de oliva
60. ROMEO Y JULIETA
Queso crema, rúcula, jamón serrano y aceite de oliva
61. ESTE Y OESTE
Mozzarella, longaniza, patatas fritas, salsa yakitori, chips de parmesano y aceite de oliva
62. ROJO FUEGO
Provolone ahumado, tomate cherry, nduja, chile rojo seco y aceite de oliva
63. MEDITERRÁNEA
Mozzarella, carpaccio de atún, cebolla, orégano, aceituna taggiasca, aceite de oliva
64. DELICADA
Salsa de tomate, anchoas, burrata, orégano, aceite de oliva
65. VEGANA
Verdura de temporada
66. FRESCA
Mozzarella fresca, tomate cherry, albahaca
67. PROSCIUTTO
Salsa de tomate, mozzarella, jamón cocido
68. 4 QUESOS
Mozzarella, gorgonzola dulce, parmesano, burrata
INGREDIENTE EXTRA 2.00€
69. PROFITEROLES
Dos bolas de profiterol rellenas de nata y cubiertas de chocolate
70. TIRAMISÚ
Tiramisú con savoiardi*
71. TARTUFO
Helado de avellana con corazón de chocolate, decorado con avellanas caramelizadas y merengue**
72. COPA NATA gluten free
Copa de mousse de nata con frutos del bosque***
73. MOCHIS
Dulce tradicional japonés de arroz glutinoso relleno de helado. Una pieza de coco y otra de mango
74. PIZZA NUTELLA
75. HELADOS ARTESANALES
Chocolate, Vainilla, Frambuesa, Limón & albahaca, Pistacho
76. SANSHI SORBETE
Helado de limón, puré de fresa, licor flor de saúco sin alcohol. Disponible con alcohol 9.00€ (cava y licor flor de saúco con alcohol)
77. SORBETE DE LIMÓN
Disponible con alcohol 9.00€ (cava y vodka rojo)
78. SORBETE DE MANGO
Disponible con alcohol 9.00€ (cava y vodka)
* TIRAMISÚ puede contener trazas de frutos de cáscara y soja
** TARTUFO puede contener trazas de otros frutos de cáscara
*** COPA NATA gluten free puede contener trazas de frutos de cáscara
ALÉRGENOS
Reglamento CEE 1169/2011 Decreto Legislativo n.109 de 27 de enero 992 sección III D.L. nº 114/2006
Crustáceos
Soja
Gluten
Altramuces
Cacahuetes
Moluscos
Huevo
Leche
Apio
Mostaza
Pescado
Sésamo
Sulfitos
Frutos secos
Consulta a nuestro equipo para cualquier alergia o intolerancia alimentaria.